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FIN DE SEMANA RUTAS DEL QUESO Y DEL VINO QUERÉTARO

copa de vivo

LAS RUTAS DEL QUESO Y DEL VINO EN QUERÉTARO

Pasa un fin de semana diferente

Si tienes planeado venir este fin de semana a Querétaro, hacer una de estas rutas puede ser una muy buena opción.

Quizás ya habías oído que el estado es famoso, entre otras cosas, por sus Rutas del Queso y del Vino.

En México tenemos siete regiones vitivinícolas importantes: Coahuila, Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas, Baja California, Durango y Coahuila, responsables del 90% de la producción de vino en el país.

VIÑEDO-CON-COPA

 

Después de los valles de Guadalupe, Querétaro es la segunda zona vitivinícola más importante del país y es el primer exportador de vino a nivel nacional.

Los viñedos ubicados entre Tequisquiapan y Bernal, cuentan con un clima propicio  y la tierra ideal para elaborar excelentes vinos de mesa y cerca de los viñedos se encuentran queserías que elaboran todo tipo de quesos, desde quesos frescos de vaca hasta quesos añejos de oveja y cabra.

De las bodegas que han elegido establecerse en Querétaro, algunas destacan por su renombre internacional (Finca Sala Vivé by Freixenet México, Vinos del Marqués) mientras otras, viñedos boutique de procesos artesanales, han nacido en suelo queretano. En ambos casos, sus vitininicultores nos ofrecen visiones únicas y reflejan los sabores de sus tierras.

uvas

De eso se trata la Ruta del queso y del vino: de recorrer bodegas y conocer sus viñedos; detenerte un rato ahí para degustar y escuchar lo que nos cuentan sobre la cosechas de sus uvas y la elaboración de sus vinos. Seguir caminando y mezclar el paseo en una quesería donde tendrás la oportunidad de probar quesos que seguramente nunca habías probado en tu vida.

Es un viaje que si tienes la oportunidad, se disfruta más si lo haces en 2 días, durmiendo una noche en alguna de las Haciendas de alguno de sus pueblos mágicos: Tequisquiapan, Bernal y Cadereyta.

icono queso y vino

Hay rutas de diferente duración. Está la ruta que podrás hacerla en 4 horas hasta rutas que duran hasta 7 horas. Elige tú cuál te gustaría tomar. En algunos viñedos cuentan con bicicletas para que lo recorras en ellas.

También en los alrededores de San Juan del Río y cercanías de Querétaro están la Ruta de la Cerveza Artesanal y la Ruta de la Recolección de Zarzamora.

recoleccion zarzamora

 

Esta última a los niños les encanta. Pero esa es otra historia.

VARIAS-BOTELLAS-VINO

CONCLUSIÓN

En Internet hay mucha información sobre la ruta del Queso y Vino, pero el mejor lugar donde puedes encontrarla es este: LA RUTA DEL QUESO Y DEL VINO PAGINA OFICIAL

Si te gusta este tipo de paseos, perfecto, Querétaro te está esperando. Y si nunca has hecho uno, te recomiendo que lo hagas.

Organiza tu fin de semana y planea una de estas rutas.

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